Bioland Schweinefleisch

Unsere Schweine werden im Offenstall gehalten. Einmal wöchentlich wird ein Schwein zum Schlachten gebracht, und zwar zu dem kleinen, ca. 1,5 km entfernten Schlachtbetrieb H. Bleker in Borken.

Das Fleisch wird in unserer eigenen Wurstküche zerlegt und für den Verkauf vorbereitet. Unsere Metzger bereiten nach hauseigenen Rezepten die Wurst zu. Das Fleisch wird nur über unseren eigenen Hofladen vermarktet.

Preisliste

ProduktPreis / kg
Bauch 6,90 €
Bauch, geräuchert11,90 €
Braten 11,95 €
Bratwurst / Grillwurst9,90 €
Kräuterbratwurst11,90 €
Käsegrillwurst / Weißwurst9,90 €
Dicke Rippe 7,90 €
Filet25,90 €
Frikadellen aus Schweinefleisch10,90 €
Gehacktes 8,90 €
Gulasch 11,90 €
Geschnetzeltes, gewürzt11,99 €
Haxe 4,90 €
Kasseler Nacken 13,90 €
Kasseler Lummer15,90 €
Karbonaden-Braten/ Steak15,90 €
Knochen / Schwanz2,50 €
Nackenkotelett 10,90 €
Nackenbraten / -steak12,90 €
Schälrippchen 5,90 €
Schnitzel, Oberschale 12,90 €
Stielkotelett 10,90 €