Milch ist nicht gleich Milch

Als Verbraucher hat man es schon nicht einfach. Wer weiß ganz genau die Unterschiede zwischen Voll- oder Magermilch, Frischmilch oder H-Milch. Und was ist eigentlich ESL-Milch?

Verschiedene Molkereien bieten konventionelle und Bio-Milch an. „Wer die Wahl hat, hat die Qual“ – sagt ein Sprichwort – und so ist es auch in der Wirklichkeit.

Wer mehr über das Thema wissen möchte, den verweisen wir auf den Artikel von Julia Schreiner „Ötzi, Milchmädchen und die Sonntagsbutter“ in unsere Rubrik: Bioland „IM FOKUS“